【搶先看】 【Delonghi】新貴型 ESAM 3500(義式全自動咖啡機)搶先看
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
茶葉蛋有毒? 營養師曝滷成「灰綠」真相
不少上班族及學生為了方便快速,會選擇到便利商店解決3餐,其中「茶葉蛋」因為熱量低、好吃又健康,成為許多人的首選餐點,不過先前網路瘋傳茶葉蛋若被滷到「灰灰綠綠」的,恐是因為含有重金屬。對此,營養師劉怡里破除迷思,強調吃蛋不僅能補腦、增強記憶,茶葉蛋更是她的「精神糧食!」
營養師劉怡里與美女主播蔡逸帆在Youtube頻道《里帆不煩》中提到,先前網路上瘋傳若茶葉蛋滷太久,導致蛋黃層外灰灰綠綠,是因為其含有重金屬,吃了恐有致癌風險。對此,劉怡里就破除此迷思,表示蛋白含有硫化氫,蛋黃則有鐵成分,「若放在鍋裡滷煮,交互作用之下會產生『硫化鐵』這種送禮推薦團購熱門商品灰綠色物質,關鍵在於煮太久,但是仍可食用」。
劉怡里強調,茶葉蛋絕對無毒且對健康無害,她也打趣地直呼「茶葉蛋是我的精神糧食!」至於不少人認為蛋滷愈久愈入味,劉怡里則解釋,其實茶葉蛋如果滷太久,蛋白質的吸收率會變差,與水煮蛋相比「營養成分就會下滑」。
最後劉怡里也提醒,茶葉蛋顏色愈深代表滷煮時間愈長,這種鈉含量相對較高,食用過量恐引發水腫,她建議有攝取豆腐、雞腿和魚肉等食物的成年人,「每天可攝取1至2顆雞蛋」;至於膽固醇過高者,「1顆全蛋都還OK」,劉怡里解釋,吃蛋並非造成高膽固醇的最主要原因,也有可能是平時食用過多紅肉、肥肉。
加入電商激烈賽局 「互動」成勝出關鍵
網購平台漸漸取代部分實體店超值推薦網路熱銷面,也導致電商競爭激烈,不只像是量販店能線上購物送到家,通訊軟體起家的LINE也和各品牌合作,成了導購平台,透過網紅直播更是目前趨勢,為的是要聚集更多消費者、拉長停留時間,也從「互動」中爭取行銷機會。
東挑西選,從蔬菜水果,到常溫食品和調味料,這些商品有量販店人員來揀貨,民眾不用出門都能買到,只是透過網路購物,生鮮食品怎麼確保新鮮?
秤重、包裝都要在一定的溫度控制下,冷凍食品得裝進保冷袋。
記者曾奕慈:「雖然所有的冷凍食品都要在24小時內送到消費者手上,不過在包裝完成、運送出去之前,也要在一定的溫度內來做存放,我們現在來到這冷凍庫,就是存放這些食品的地方,進到這裡面真的是滿冷的,大概是在負19度左右,而我旁邊這區一箱一箱的貨品擺放在這裡,就是要等待下午的冷鏈宅配車將它們運送出去。」
民眾對上網買生鮮食品的接受度越來越高,量販店兩萬多件商品是它們跨足電商的優勢,全台14家門市,目前網購的量就已經相當於1家實體門市的業績,其中冷凍冷藏商品業績不斷成長。
愛買行銷部資深經理王佳慧:「冷凍冷藏的相關的商品,跟我們在3年前相比,在業績的部分,已經大幅度地成長了1成,所以其實是占整個全網購的業績大概近兩成左右。」
在新零售時代中,電商崛起,傳統實體零售業受到前所未有的衝擊。
根據估計,光是大陸2019年的電商銷售額就占全球電商市場的55%,也預期2019年將是零售業轉型的關鍵年,要怎麼吸引消費者,光是折扣和免運恐怕已經不夠了,由新加坡拓展到台灣的蝦皮,展開不同模式來迎戰。
記者曾奕慈:「電商要怎麼留住用戶呢?其實現在增加和消費者的互動變得越來越重要了,像我現在進到這間就是電商他們自己設置的直播室,裡頭有多專業呢?現在就透過我們的鏡頭帶您來看看!」
電商社群團隊成員:「來,倒數!5、4、3、2!蝦皮金頭腦,全民一起考!大家好!我是蝦皮購物的腿編!」
做電商還要做直播,和消費者玩遊戲,把電商平台當作品牌行銷的新媒體。
2018年底他們推出金頭腦線上直播問答,全部答對的觀眾可以平分蝦幣購物金,到2019年3月累計了64.5萬人次參與體驗。
蝦皮直播:「我覺得它每個顏色就都很飽和。」
接著2019年初,又找來明星、網紅、星座專家來做帶狀直播節目,在這場電商賽局中,他們找到了對策。
蝦皮品牌行銷部長廖君凰:「主持人用一個很自然的方式,帶入這個品牌的商品介紹,或者是我們在8題的遊戲裡面,可能設計1題的遊戲是針對這個品牌的。」
用自然而然的方式,讓消費者對商品留下印象,也透過互動,延長使用者的停留時間。
BITE蝦皮品牌行銷部長廖君凰:「當天停留超過1個小時的一個用戶,他會比停留低於15分鐘的用戶,他的一個轉換率跟他的成交率,其實會超過兩倍。」
擁有龐大使用者的通訊軟體LINE,觸角也伸向電商市場,只是它們不直接賣東西,而是和各電商、各品牌結盟,扮演起導購的角色。
LINE電子商務部資深副總顧昌欣:「台灣,我們一開始就是希望與各大的電商夥伴結盟,那麼我們能夠提供最多的流量,那也能夠提供更多的新的客戶。」
像是透過LINE旅遊,民眾可以訂機票、訂住宿和行程,從LINE購物上,可以直接看到各品牌有多少折扣,消費還能得到LINE點數。
記者曾奕慈:「通訊軟體身兼導購平台,可以把消費者引導到其他的網路商店來進行消費,但不只是在網路上,也可以把消費者引導到實體店面喔!怎麼做呢?我們拿出常常會用到的通訊軟體,可以發現上面有一個購買票券的地方,點進去之後,假設我今天想要吃一家餐廳好了,來,我選擇這個餐廳的部分,可以發現上面有很多很多不同的選擇,我可以在上面直接購買餐券,有些餐廳它可以提供訂位服務,有些則是會有特別的優惠和回饋。」
購買餐券,不用等,就能馬上使用。
記者曾奕慈:「來到餐廳用完餐了,我現在要結帳,我就可以拿出剛剛購買好的餐券,上面有個條碼,我就直接交給服務生就可以了。麻煩您!這通訊軟體目前合作的品牌有1500個,全台可以使用的合作據點就有15000個。」
因應節慶,不時推出刮刮卡、抽紅包,也讓消費者感受小確幸。
LINE電子商務部資深副總顧昌欣:「我們因為社交的這個因素,其實我們都常常在思考,我們如何讓消費者在購物的時候,還能夠有非常多的樂趣。」
而現在流量越來越貴,要單靠品牌本身打入電商戰局確實不容易,因為成本和效益恐怕不如預期。
行銷專家吳育宏:「你同樣1塊錢的廣告預算,你可以接觸到的消費者是越來越少,所以你為了要維持一樣的生意量,你就必須要丟入更多的廣告預算。」
創立7年的愛卡拉,專門做的就是幫客戶找流量,2018年6月上線的網紅雷達,利用自行開發的系統,幫網紅和廠商做媒合。
網紅:「這次我會幫大家做15色的手上刷色,還有5色的明星色唇上試色。」
線上超過1萬2千名網紅,目前亞太地區合作的廣告主也有近5800家。
廠商需要什麼樣的網紅,可以選擇免費或是付費方式來尋找。
愛卡拉共同創辦人鄭鎧尹:「我們的一般廣告主並不知道KOL怎麼樣報價,怎麼樣算是合理,那我們這邊就先提供了一個簡單的價值測算的功能。」
可以看到網紅的流量、人氣、留言數等,付費還能下載這些數據。
愛卡拉創辦人Sega:「以往我們在銷售一個商品的時候,會覺得說我的曝光越多越好,但這件事情現在漸漸不成立,現在電商要勝出的關鍵其實很簡單,就是一個流量池養鐵粉的觀念。」
網紅Erin:「那這個的話,我可以去韓國拍,然後但是我前面會有一個在家裡,在我的房間裡面先試的動作。」
有近兩年資歷的網紅Erin,從科技業上班族轉行,把網紅當作創業,目前在Youtube上累計15萬粉絲,不少內容都在韓國拍攝,和工作人員討論影片內容,每一分鐘的呈現都要事前規劃。
網紅Erin:「1、2、3!你們好!我是Erin!今天想要跟你們分享的是我去韓國旅遊的時候,化妝包帶什麼。」
網紅Erinvs.記者曾奕慈:「會把自己當成是一個觀眾的角度,去想說如果我今天真的想要看日本便利商店賣什麼,我想要看什麼,最大會遇到的困難,是會被店家趕出來,困難度比較高。(但你有發現這樣子的通常點擊率會比較高嗎?)有!有比較高!」
搭起網紅和品牌的橋梁,替雙方創造流量,也抓住對的觀眾。
行銷專家吳育宏:「你只要去調整你平台上面的受眾設定的對象,你可以快速地精準鎖定你要的受眾,甚至稍微做一些調整,那這都是電商平台要充分利用網路行銷的特性。」
不受地域限制,電商觸角能伸得更遠更長,但這是優點也是缺點,在茫茫消費者當中,要聚集對的人,再留住他們,分眾行銷和互動成了迎戰對策。






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